さつま司

さつま司、アサヒビールの本格芋焼酎。

焼酎では芋焼酎が一番好き。
芋独特の香り、それも濃いものが好みです。

さつま司の白麹仕込み、黒麹仕込みを飲み比べてみました。

このさつま司、ポップなラベルがおしゃれです。
どの世代を狙っているのかわかりませんが、
私は思わず手に取りたくなるラベルです。

白麹仕込みでは、芋独特の甘い香りが楽しめます。
それでいて味はすっきり系、どんなお料理ともあいそうですね。

黒麹仕込みは、黒麹ならではのコクと深い味わい、芋独特の香りと味に深みが増し美味しいです。
やはり私の好みはこちら。

今回は300ml　500円。
1800ml 2,003円と値段もお手ごろ、
デイリー焼酎としてよいです。

ランキングに参加しています。励みになるのでクリックお願いします！

焼酎

前日の記事で書いたようにキリンビアジェンヌ「女性のための焼酎教室」に参加しました。
そのお土産にもらったのがこちら。

むぎ焼酎　白水
200ml

ミニボトルのセット
いも焼酎火唐(ぽから)　50ml
いも焼酎火唐(ぽから)黒 50ml
むぎ焼酎火の麦 50ml


これで、晩酌に焼酎を楽しもうと思っていたところ、


アサヒビールの懸賞が当たりました。

『つくって味わう「さつま司」エピソード大募集』
さつま司の300mlの2本セット。
本格芋焼酎さつま司(白麹仕込み)
本格芋焼酎さつま司(黒麹仕込み)

いも焼酎好きの私、嬉しいです。
前述の焼酎教室で黒麹の特長を勉強しましたし、
白麹と黒麹の味の違いをじっくり味わってみることにします。

しばらくは焼酎を楽しむ夜が続きそう(笑)。

ランキングに参加しています。励みになるのでクリックお願いします！

キリンビアジェンヌ「女性のための焼酎教室」

キリンビアジェンヌの「女性のための焼酎教室」に参加しました。
6月19日(木)開催されたもの。

前回のウイスキーに続き、今度は焼酎。
一時期焼酎にはまりましたが、最近はウイスキーとか飲みたいお酒が増えて(笑)。
焼酎は芋焼酎好きです。
コクがあり、芋独特の香りの強い、クセのあるものが好み。


ウェルカムドリンクの黒豆美酎。
いつもならビールですが、さすが焼酎教室ということで、焼酎を使ったカクテルでした。

キリン麦焼酎ピュアブルー：1
キリンレモン：3
黒豆酢漬け：10粒

さわやかですし、黒豆、お酢と身体にもよい、夏にピッタリのカクテルですね。

まずは焼酎の解説。
焼酎とはどんなお酒なのか、造り方、焼酎の分類など。

私はもっぱら焼酎の味を楽しめる乙類焼酎派ですが、
日本の中でも名古屋を境に西は乙類、東は甲類が好まれているとのこと。
西は、焼酎の産地九州もあるし当然でしょうが、東は甲類とは初耳、得に北海道は甲類を好むそう。


お楽しみの試飲です。


素材違いの4種。
むぎ焼酎　白水
名水百選南阿蘇白川水源の水で仕上げたこちら、麦の香りが香ばしい、味はさらっと、飲みやすい焼酎。

白水　こめ　魚沼産こしひかり
わっ、日本酒の香りと思いましたが、これがこの商品の特長だそうです。
最近、日本酒が進まない私、こちらもこの香りが私にはむきません。

麒麟本格焼酎タルチョ［芋］
芋のまろやかな香り、味も芋らしいです。
洗練された焼酎ではなくカジュアルな芋焼酎という印象。
芋好きな私はこれでもOK、カジュアルに焼酎を楽しみたいときによいかも。

本場泡盛海人(うみんちゅ)の風
黒麹を使ったこちら、さわやかなのみくちでどんなお料理でもあいそうです。


割り水用に白川水源のお水。
白水に使われているお水です。
原料に使われている水で割るのが一番とのこと。
これはウイスキーでも一緒でしたね。


続いてはお料理とのマリアージュを楽しみました。
お勧めの組み合わせはこちら。

むぎ焼酎　白水：冷奴
白水　こめ　魚沼産こしひかり：烏賊焼き
麒麟本格焼酎タルチョ［芋］：鳥のから揚げ
本場泡盛海人(うみんちゅ)の風：ゴーヤチャンプル

焼酎の楽しみ方を教えてもらいました。
ロック、お湯割り、ストレート、色々な楽しみ方がある焼酎、
酒器にもこだわっておしゃれに飲むのも楽しそう。

ウイスキーは、水と1対1の割合が一番美味しいとあるように、
焼酎を割る場合は?アルコール度数の違いがあるけれどそれによって割り方も違う?
焼酎に関しては色々疑問があったので開発担当の方に伺ったところ、
特にこれがというのはないとのこと。
自分の好みで楽しめばよいのですね。

最後に、黒ごま焼酎黒胡宝も試飲しましたが、こちらは黒胡麻の香ばしい香りとコクのある味、
チョコレートとのマリアージュを楽しみました。


キリンの焼酎ラインナップ。
素材違い、すっきり、コクのあるタイプなど。
好きな芋、コクのあるタイプ以外にも色々試してみたくなりました。


焼酎の基本と、その楽しみ方を知り、これからの季節はオンザロックでさわやかなものを、
またお料理にあわせてチョイスしてなど、
焼酎が飲みたい気分が高まって、
やっぱり休刊日がつくり難い環境になりそうです(笑)。

ランキングに参加しています。励みになるのでクリックお願いします！