キリン秋味

毎年秋になると飲みたくなるビール、キリン秋味。
8月27日発売、今年で18年目を迎えるロングセラー商品になっていたのですね。

私の記憶が正しければ、この手の季節限定ビールは色々なメーカーから発売され、
秋限定もキリン秋味以外にもあったような。
その中で発売18年を迎え秋ビールとして定着したのはキリン秋味ですかね。

通常ビールの約１.３本分の麦芽をたっぷりと使用し、アルコール度数は少し高めの６％で、秋のビールにふさわしい、しっかりとしたコクと飲みごたえのビール

まさにそのとおりだと思います。
1年ぶりに飲んだ感想ですが、麦芽の味がしっかりとしビールならではの苦味が楽しめる、
これを飲むと秋の味覚、秋刀魚が食べたくなります。
脂の乗った秋刀魚とあわせても負けないコクのあるビール。
他にも秋の味覚はたくさん、
松茸、これは必ず食べるかというと疑問ですが、
里芋、レンコンを使った煮物とも相性よしでしょう。

今年は、幸運にも発売前に飲めることに。
キリンビールブログの『発売前に楽しめる！秋味モニターレポーター大募集！』に応募し当選しました。
キリン秋味6本をいただき、発売に先駆け楽しむことができました。

この週末は雨模様の東京、気温もぐっと下がり秋の気配、
秋味を楽しむのに絶好の機会でした。

さて、今度は美味しい秋刀魚と一緒に楽しもうかしら。
キリン秋味にあう和食を考えてみることに。

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エビス＜ザ・ホップ＞

257円?（＠ローソン）

久しぶりにエビス＜ザ・ホップ＞が飲みたくなりました。

以前、飲んだ際にホップの香り高さと苦味がきいた味が気に入り、
ビアステーション恵比寿でさらにその美味しさを体感、やっぱりエビスは美味しいとおもった記憶が。
その後、様々なプレミアムビールを飲み、
同じサッポロのエーデルピルスもお気に入り登録（笑）。


エーデルピルスは、ファインアロマホップ3倍使用（サッポロビール比）、
ホップの香りと苦味を楽しめるまさに大人のプレミアムビール。
値段もエビスビールよりちょっと高め、262円だったか?

では、以前美味しいと感じたエビス＜ザ・ポップ＞と飲み比べたらどうだろう、と思った次第なのです。

2本買うつもりだったところ、3本に1個、黒木瞳さんサイン入りグラスが付いているキャンペーンを実施中。
黒木瞳さんの特別ファンではないですが、グリーンのエビスマークのグラス、
エビスを飲むならこのグラスで、
ナンテ、まんまとメーカー施策にはまって3本購入してしまった（笑）。

さて、お味です。
確かにホップの香りが他のビールよりも強い、
味はしっかりビールの味、エーデルピルスよりコクがあるか。

あれ、以前飲んだときほどの美味しいという感動が?!
最近、美味しいビールを色々飲んでいるからか?!

そして、エーデルピルスとの比較は、
以外にも、やっぱりエーデルピルスが好きだ！
香りの高さと苦味がエーデルピルスに軍配、
そして、最も顕著だったのがクリーミーな泡立ち、
エーデルピルスのあのクリーミーな泡と比べるとエビス＜ザ・ホップ＞は明らかにキメが粗い。

ふーむ、一度美味しいビールを飲むと舌が肥えてしまうのか。
確かに、以前飲んだときは美味しいと思ったのに。

あと2缶、今度はエーデルピルスも開けてじっくりの見比べてみようかしら。

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エーデルピルス検定１級

サッポロビールのエーデルピルスサイトにエーデルピルス検定がアップされています。


エーデルピルスのサイト訪問がきっかけで、
以前レポートしたとおり「エーデルピルスを満喫するスペシャルイベント！」に参加、
エーデルピルスのしっかりポップの香りと大人の苦味、すっきり味がお気に入り。

同サイト内の『みんなの声』にも参加しブログ記事を掲載してもらっています。


エーデルピルス検定ですが、
エーデルピルスに関すること、ビールの原材料や歴史、世界のビール事情に関する出題、
3級から1級まで、クリアすることでパスワードを入手、
次に進むことができます。

3級、2級をクリアし1級にチャレンジ。
見事100点もらいました。
正直なところ、1度目の点数忘れましたが2〜3問間違え2度目のチャレンジ(笑)。

ビールの知識が高まります。
ビール好きの方、是非お試しあれ♪

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エーデルピルスのクリーミーな泡

サッポロビール「エーデルピルス」、
数量限定で販売中のエーデルピルス缶、まだ店頭に並んでいたのでウチで楽しむことに。

もちろん「エーデルピルスを満喫するスペシャルイベント！」で教えてもらった3度注ぎで。


1度注ぎ
まずはいきよいよく注ぎ泡をグラス半分ぐらいまで。


2度注ぎ
1度めの泡が落ち着いたところで、今度はゆっくりと注ぎグラス一杯の高さでストップ。


3度注ぎ
ゆっくりとグラスのフチから1cmほどの高さまで泡をたてる。

あらあら、見てのとおり、泡の表面が凸凹してしまいグラスのフチから1cmがきれいにいきませんでした。
なぜだろう?


こちらがイベントで3度注ぎしたときの泡の状態。
本来はこのようにフチの型の状態で泡が立ち上がります。

今回使ったのはうすはりグラス、
グラスの形状と泡立ちが失敗したのは関係ないでしょうが、
前回のようにお勧めのピルスナーグラスを使うべきだったか。

でも、泡のきめ細かさは「エーデルピルスならでは」を実現できました。
そのきめ細かさが他のビールと違うのは一目瞭然、
そして飲むとき唇にあたった際の感触にふんわり弾力を感じられる。
原料なのか製造工程なのか、このクリーミーな泡は素晴らしいです。

ホップの香りが豊かで苦味がきいたすっきり味。
この苦味がたまらない、「高貴なピルス」を意味するEdelpilsというながぴったり。
苦味のきいた大人のビール、夏の疲れた身体ホップの効果まで届けてくれそう、
うれしいビールです。

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キリン「一番搾りスタウト」をニガウリの苦味と一緒に楽しむ♪

今日は暑かった。
コクのあるガツンとくるビールが飲みたくて、
キリン一番搾りスタウトをチョイス。


夏野菜の代表選手ニガウリ、
埼玉の実家、母が家庭菜園でつくっています。
ただ今収穫最盛期。

新鮮採れたてニガウリは苦味も少ないのです。
油っぽいものが苦手な私は、湯通ししたり塩もみしたり、さっぱり系で楽しんでいます。


今日は湯通ししたニガウリをイカの燻製とあえました。
イカの燻製は、セロリとあえると味が大変身、それをしってから絶対ニガウリともあうはずと思って
やってみたところこれがGOODなのです。
1日冷蔵庫で保存したものはさらに味がなじんで美味しいです。

このさわやかなニガウリの苦味をイカの燻製でアクセントで楽しめる一品、
キリン一番搾りスタウトのコクのある味とあうのです。
黒ビールがすすむさっぱり系のおつまみとして
是非、お試しください。

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