虎屋の羊羹（季節の羊羹）「夏の山路」

季節の羊羹「夏の山路」というだけあり、抹茶味の緑の山形に上段は白い、んーこれは何だろう?!もち米の粒々のようなものが入った透明の羊羹との組み合せ。






こちらの断面図だとその山形がよくわかります。

緑の部分はほのかに香る抹茶、透明部分はやさしい甘さです。
餡子あんこした羊羹好きの私にとって、絶品羊羹!とは言いがたく、羊羹ではないカテゴリーに分類したいくらいです。
でもお上品な甘さで、やはり夏向きの和菓子といえます。

これは6月～7月下旬くらいまでの「季節の羊羹」だったのかしら。
とらやのホームページを見ると、既に今は「水の宿」7月下旬～8月下旬となっていました。

ランキングに参加しています。励みになるのでクリックお願いします！