レディーボーデン「デザート教室」

レディーボーデン「デザート教室」

レディーボーデンの「毎日が記念日」サイトで募集していた「デザート教室」に当選、
10月3日(金)恵比寿で開催されたこちらに参加しました。


会場の2つのテーブルは、ことなるテーマで花などによる装飾が、
1つは、ウッディーなテーブルに白い花、白いろうそく、爽やかなイメージです。
もう1つは、すりガラスがはめ込まれたシックなテーブルに赤やオレンジの花、落ち着いた中に華やぎがあります。


レディーボーデンを使ったデザート2品をつくりました。
ブルーベリースムージー
きなこメープルトースト

まずは先生がレクチャー。


2品の材料。


先生がつくったものの完成図。


ブルーベリースムージーは、凍ったブルーベリー、ヨーグルト、牛乳、レディーボーデン、他材料ををミキサーにかけ、
最後にレディーボーデンをのせて、
ブルーベリー、ミントの葉を飾って出来上がり。

きなこメープルトーストは、バターを塗ったパンを型抜きしトースト、
レディーボーデン、ラズベリー、黒豆で飾りつけ、
きなこをふりメープルシロップをかけて完成。


自分でつくったものは、テーブルクロス、ナプキンなどともにテーブルセッティング。
白い花で飾られたテーブルにあわせ、グリーンのテーブルクロスと白地にパープル花柄のナプキンで爽やかに。


赤い花で飾られたテーブルは、茶のテーブルクロスなどでシックに、赤い花が際立ちシック&ゴージャス。

インテリアコーディネーターの先生が、パーティーでの演出方法を教えてくれました。

写真は、大人の集いに和のお皿などを用いて演出。
重箱を使ったり、透明のお皿の下に和テイストの紙を置くことによる演出法を教えてくれました。


きなこメープルトーストもちょっとアレンジすることで、子供むけ大人向けに。
使うプレートや葉などの装飾で雰囲気が変わります。


お土産にはレディーボーデンパイント<バニラ>470mlを2個いただきました。

アイスクリームは手を加えずにそのまま食べるが常の私ですが、
レディーボーデンバニラのようなシンプルなアイスは今回のように手をかけてデザートにするのもよいですね。

ランキングに参加しています。励みになるのでクリックお願いします！