マドレーヌ（イスパハン）、ダコワーズ 『ピエール エルメ パリ』

ピエール　エルメ　パリのマドレーヌ（イスパハン）とダコワーズの詰め合わせ。
マドレーヌ（イスパハン) 2個
ダコワーズ　3個

2月6日(金)～5日(土)、ホテル　ニューオータニで開催された伊勢丹「2009春夏丹青会」のお土産でいただきました。


伊勢丹「2009春夏丹青会」は、マウリツィオ　ペコラーロから招待いただいたもの。
もちろん、マウリツィオ　ペコラーロは2009春夏を紹介、他にも「2009　春夏プレコレクション&世界の宝飾展」と同じ顔ぶれのブランドが新作を紹介していました。

「2009　春夏プレコレクション&世界の宝飾展」とは違い、食品やワイン、ウイスキーといったお酒も販売していてなかなか楽しい会でした。

マドレーヌ（イスパハン）

ピエール　エルメ　パリならでは、イスパハンのマドレーヌです。
フランボワーズのよい香りと酸味がきいた美味しいマドレーヌです。
こんな甘酸っぱいマドレーヌもよいですね。
お酒とのマリアージュを楽しむなら、シャンパン、スパークリングワイン、すっきりした白ワインかしら。

ダコワーズ

サクサクのダコワーズは、ヘーゼルナッツのコクがありサンドされているプラリネペーストがよくマッチしています。
さらにレモンの酸味がアクセント。
ダコワーズにレモンを使っているあたりもピエール　エルメならではでしょうか。

お酒と楽しむなら、シングルモルトウイスキーでしょう。
シングルモルト山崎12年の華やかさ、響のエレガントさともあうでしょう。
ヘーゼルナッツやプラリネがマッカランともあいそう。
加えて、ボウモアなどスモーキーなものとも相性よいと思います。


久しぶりのピエール　エルメ　パリ、大好きなプティガトーもしばらく食べてないので無性に食べたくなりました。

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