あさくさ梅源＠浅草

2016年4月5日・6日、1泊2日の東京。
前回の徳太樓は星三つ、こちら梅源は星二つの行きたいお店。
HPはありませんがFacebookがあります。
タウンページはこちら。
浅草×和菓子で見つけたところ。
参照したブログは、あんころりんさんのもの。

東京都台東区西浅草3丁目10-5
浅草と言っても河童橋に近いところ、チェックしたにもかかわらずすんなり行けず、最終的にはダーリンが見つけてくれた。
言い訳すると、スマホでgoogleの地図アプリが違うところを指し示したのです。


こじんまりしたお店、古いつくりのお店を想像していたが違っていた。


金つば、豆板、芋甘納豆など数種類が並ぶ。


少しずつセットになったものがあったのでそれをチョイス、700円。
内容は、きんつば、豆板、小倉金花、あぶり芋、芋甘納豆。


金つばも含まれていたけれど、日持ちが8日間だったのでさらに3個追加。
豆板も1袋追加です。




きんつば、1個154円


大きさはごく一般的なもの。
左が徳太樓、右があさくさ梅源。


大粒の小豆が麗しい。
甘すぎず、そして塩味がきいている。
徳太樓と食べ比べ、その塩味がはっきりわかる。
徳太樓の上品、に大して素朴という表現がぴったり。
美味しい金つば。


豆板、8個入り534円。
小豆の味がしっかり、そこに周りの砂糖菓子で甘み強し。
甘党の私にはOKです。


小倉金花はさらに砂糖菓子が多く甘い。
素朴な和菓子。

あぶり芋は、金網のうえであぶった芋、表面はつややかで砂糖でつくった蜜が塗られているのでしょうか。

芋甘納豆はしっとりさつま芋にたっぷり砂糖がまぶされているので甘い。

江戸昔菓子を作り続けているという梅源。
小倉金花などに昔食べたような懐かしさを感じましたが、やはり以前はこれらのお菓子が一般的に食べられていたのですね。


きんつばはまた食べたい味。
豆板、小倉金花も昔を懐かしんで楽しみたい。

あさくさ梅源

昼総合点★★★★☆ 4.0

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徳太樓＠浅草

2016年4月5日・6日、1泊2日で東京に遊びに行ってきました。
メインは5日の東京ドームでの巨人VS阪神の観戦。
昨年4月ジャイアンツ戦を見に行ったのをきっかけに、恒例行事にしようと2度目。
一日目は浅草観光、2日目はお買い物と新宿御苑でのお花見を予定。

浅草を選んだのは、気になる和菓子を食べたかったから。


そのひとつは徳太樓のきんつば。
私の持っている『あんこ読本』に紹介されていて、きんつば好きの私としては一度食べたいと切望していたのです。
品切れする日もあり1個から予約を受け付けてくれると言うので、きんつば2個、どら焼き2個、最中1個を予約するという周到ぶり。


まずはきんつば。1個135円
賞味期限は3日間。



一般的な四角のスタイル、どちらかと言うと小ぶり。


極薄い皮。
中は大粒の小豆。
甘さは控えめ、しっとり食感。
何というか、純粋に小豆の美味しさが伝わる。
『あんこ読本』では、「あんこは上品すぎちゃいけないんです。ここは浅草だから」と三代目店主が言っているけれど、
私には、上品なきんつば。
ピュアな感じ、と表現したくなる。
飽きない味、これはまた食べたいと思う逸品。


どらやき。1個200円。
エイジレス包装で賞味期限は5日間。


小ぶり、真ん中は餡が詰まっていてぷっくり。


断面図。
皮は薄め、大粒の小豆がくっきり。
皮はしっとり。
見た目の薄さ通りふっくら感は少ない。
味も薄く主張しない。
その分か餡子は甘め、小豆の美味しさが伝わる美味しい餡。
でも、これで200円だったら、リピートはないかな。


季節限定、桜どら焼があったので買いました。
220円


真ん中に桜の焼印。


皮がほのかにピンク色。
桜の花が練りこまれているのかしら。
こちらの皮は水分がさらに少ないような、少々パサ感。


他にも上生菓子、常用饅頭など取り揃えています。


お店の人いわく、栗むし羊羹、お赤飯も人気商品。


私の大好きな鹿の子がなんとも美味しそうで、賞味期限が3日間ということで1個購入。
鹿の子、190円。


大粒の大納言に囲まれたつややかな表面。


中のこしあん、控えめな甘さでさらさらとした口どけ、上品なお味。
牛皮や羊羹は入っておらず、美味しい漉し餡を十分に楽しめる美味しい鹿の子。


朝茅最中、180円。




皮は薄めでしっとり食感、餡の美味しさを邪魔しない名脇役。
中には大粒の小豆の餡が詰まっている。
これが、なかなか美味しい最中で気に入りました。
それほど大きくなく180円はやはり東京価格といわざるをえませんが、この美味しさはまた食べたい。

浅草『徳太樓』、評判のお店だけにお味は上級です。
きんつばは、日本橋や銀座の三越、新宿高島屋でも曜日限定で6個入りが購入できるようで、
ぜひ、また食べたい。

徳太樓

昼総合点★★★★☆ 4.0

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