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しら玉・谷中雀『はつせ』@古河市

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仕事で古河市に行き、大好きな『o-chaba SEIKICHIby茶舗大島園』の抹茶ソフトを食べてきました。
前回の5月は明石屋本店で明石、刻字どら焼などを購入しましたが、古河には他にも老舗の和菓子屋がたくさんあります。
今回はその中からはつせに行こうと決めていました。
明石屋本店のすぐ近く古河市横山町にあります。
代表商品はしら玉

ほんのりとミルクの風味を生かした、白くてまんまるなしら玉。

菓匠花見白鷺宝のようなお菓子ですね。

しら玉 63円
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この日は、6月だというのに35℃を超える真夏日、そのせいか表面のコーティングが溶けていました。
中の白餡はすっと口どけのよい、ミルク味の甘さ控えめ、上品なお菓子です。

谷中雀 116円
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2個購入するのに奥さんが店の奥に入ったきりなかなか出てきませんでした。
もしかしたら餡を詰めていたのかも、と包装紙に餡がついているところからも期待しました。
作りたては感じられませんでしたが、餡は大粒の小豆がしっとり炊きあげられた甘さ控えめの上品な餡で美味しい、この餡は好きな餡です。
皮はしっかり厚め、小さな最中で餡の量が少ない分、皮が結構主張する最中です。
餡が美味しいだけに皮が薄かったらもっとよいのにという印象です。

20110628_hatsuse5
一つひとつに店名「はつせ」の味のあるシールが貼ってあります。
添加物を使っていないので賞味期限は5日間と短い、やはり添加物なしの美味しさ、本物の味がした訳です。

きれいなお店で並んでいる和菓子も上品なもの、贈答用の利用が多いようで箱詰めのお菓子がたくさん並び、私以外の2人のお客さんはどちらも贈答用の購入でした。
こちらはつせもそうですが前回の明石屋本店など古河には上品な和菓子屋が多いようで、次回はまた別のところに行こうと今から楽しみにしています。


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『30代OLのおしゃれ奮闘記』として2006年にスタートしたブログ。東京での独身生活、半年間の釧路生活経験後、2010年4月茨城県に住むダーリンのもとへ移住、現在ひたちなか市で暮らしています。
すっかり食べログになってしまいましたが、おしゃれ魂の火は消さないぞ!!を念頭に、おしゃれに楽しく茨城生活を満喫します。
美味しいものの紹介から散財レポートまで。
twitterのアカウントはosharakuです。

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