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おかめ最中福々・どら焼他『和心いちえ』@古河市

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7月も仕事で古河市に行き、大好きな『o-chaba SEIKICHIby茶舗大島園』の抹茶ソフトを食べてきました。

古河の和菓子屋は、桂月堂明石屋本店はつせうえむらに行きましたが、今回は和心いちえに行くことにしました。
他の和菓子店同様知っとこネット古河で存在を知ったお店です。

古河はJR古河駅西口が中心市街地で、これまでの和菓子屋は全て西口でしたが、和心いちえは東口、駅の近くのお店です。

一期一会の心をもって心和む和菓子屋にと願いを込めて「和心いちえ」と命名し、平成15年10月10日(金)快晴に開店致しました。
当店では、お客様との出会いを大切に思い、真心込めた和菓子を販売しております。ご来店いただいたお客様に、一服のお茶をお出しして、お買い上げの間、楽しい会話と一休みして頂いております。
また、商品はすべて自家製手作りにこだわり、お菓子の命である「あんこ」は、北海道十勝産の
厳選した小豆を、おいしい水で炊き上げ、その他の材料も、すべて国産の原料を使い、保存料、
添加物等、一切使用せずに他にはない和菓子を作り『夢菓子』と呼んでおります。
豆大福、どら焼、四季折々の上生菓子等、常時30種ほどの品揃えで、お客様のご来店を
お待ち申し上げます。
お客様だけのオリジナル和菓子も造ります。

(知っとこネット古河より)

このお店、はつせの兄弟店とのこと、ご店主ははつせの次男だそうです。

駅近くですが、お店の脇には駐車スペースもあります。
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『夢菓子』とよんでいる和菓子が多数並んでいます。
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最中、どら焼などそれぞれオリジナルな名前がついています。

おかめ最中福々 126円
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おかめ顔の最中。
この最中は、注文を受け皮に餡子を詰めてくれます。
最中は作りたてが一番、ということを知った私にとってこれは嬉しい。
応対してくれたのは、優しそうな笑顔が素敵な奥さん、このことを伝えました。

「日にちがたってしっとりした皮が好きという方もいますよ。」
そうですね。
それでは、作りたてとしっとりした皮の最中、それぞれを楽しみたいと思います。

兄弟店のひろせで時間がかかり、その場で詰めているのではと思ったのですがどうやら正解のようです。

丹波大納言大粒とあるとおり、大粒のしっとりした餡は甘さ控えめで上品、美味しい最中です。

まっちょ 126円
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ミルク味の皮は薄く、抹茶餡がたっぷり。
皮のミルクと抹茶がよくあいます。
ミルク皮は洋菓子っぽくもあり、創作和菓子といった印象、美味しいです。

わたらせうさぎ 126円
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どら焼に付けられた名前はわたらせうさぎ。
近くに流れる渡良瀬川にちなんだ名前ですね。
皮はしっとり甘さ控えめ、中には上質な餡子が入っていて、これもちょうどよい甘さの上品などら焼、美味しいです。

鮒焼 126円
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古河の特産品に鮒の甘露煮があり、それをモチーフにした和菓子。
おすすめNo.1とあり粒餡なのでいただきました。
人形焼きのように厚い皮かと思ったら薄めの皮、水分少なめの美味しいつぶ餡が入っています。

待っている間にかき氷を出してくれました。
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なるほど、お茶を出すとありますが、夏はかき氷ですね。
宇治金時のサービスとは嬉しいです。

夏ならでは、水ようかんやぐず桜が美味しそうでした。
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他にも梅を使ったお菓子など色々あります。
とにかく大粒で丁寧に炊きあげられた餡子が美味しく、つぶ餡派の私は最中、どら焼、鮒焼が定番になりそう。
是非また行きたいお店です。

古河の和菓子屋は、これまでのお店全て、上質そして上品な和菓子をつくっていてレベルが高いです。
まだ行っていないお店の和菓子も楽しみです。

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Author:osharaku
『30代OLのおしゃれ奮闘記』として2006年にスタートしたブログ。東京での独身生活、半年間の釧路生活経験後、2010年4月茨城県に住むダーリンのもとへ移住、現在ひたちなか市で暮らしています。
すっかり食べログになってしまいましたが、おしゃれ魂の火は消さないぞ!!を念頭に、おしゃれに楽しく茨城生活を満喫します。
美味しいものの紹介から散財レポートまで。
twitterのアカウントはosharakuです。

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