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【2015年1月】香港旅行(その2)

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香港初日の夜は、ランドマーク マンダリンのスタッフに予約してもらった『Akrame(アクラマ)』。

住所
Shop B, G/F, No 9 Ship Street Wanchai, Hong Kong

湾仔(ワンチャイ)の船街にあり、香港らしい大通りから細い道に入り、あらっこんなお洒落なお店があったの?!と意外な出会い。

ディナーメニューは、シェフのおすすめを4皿か、6皿からチョイス。

Chef menu for dinner
4 courses $788
6 courses $788

ダーリンは、6皿、私は4皿を選びました。
もちろん、私はお肉がNGであることを伝えて。

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まずは、グラスシャンパンで乾杯。

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アミューズブッシュに3品。
オリーブとヨーグルトのチップ、パルメザンにアンチョビ、アンディーブとイクラ。
アンチョビは苦手だけれど、パルメザンは美味しかった。

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1皿目は、お花があしらわれたコンソメスープ。
スープは、シェフ自らが注いでくれるパフォーマンスが。

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パンも美味しかった。

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2皿目は、海老を使った一皿。

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3皿目、ビーンズ。マヨネーズ、ではないですが玉子を使ったソースであえているもの。

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4皿目、白身魚は何だろう?冒頭写真と同じです。

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6皿のダーリンには、フォアグラ、お肉、竹の子のようなお野菜。

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ワインは、アルザスの白ワインをボトルで。

それを途中で飲み終わってしまった私はグラスワインを追加。
ブルゴーニュでした。

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デザートが、とっても充実していたのです。
チョコレートのふたが載ったカップにはホットチョコをかけてくれました。

塩チョコのタブレットは、写真を撮り忘れましたが、とっても美味しかった!!

大満足のAkrama、機会があれば再訪したい!!
ちなみに、私たちはオープン時間からでしたが、徐々にお客さまで埋まる店内は、ほとんど西洋人でした。

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テーマ : 海外旅行
ジャンル : 旅行

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Author:osharaku
『30代OLのおしゃれ奮闘記』として2006年にスタートしたブログ。東京での独身生活、半年間の釧路生活経験後、2010年4月茨城県に住むダーリンのもとへ移住、現在ひたちなか市で暮らしています。
すっかり食べログになってしまいましたが、おしゃれ魂の火は消さないぞ!!を念頭に、おしゃれに楽しく茨城生活を満喫します。
美味しいものの紹介から散財レポートまで。
twitterのアカウントはosharakuです。

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